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饲喂 物性蛋白质饲料知特点

在 2015-11-05 发表 评论(0),阅读(0)

动物 蛋白饲料,属于蛋白质饲料的一种,主要有鱼粉、肉粉、虫粉、乳、乳制品、水解蛋白,其它动物产品等。动物性蛋白质饲料的营养特点是粗蛋白质含 高、品质好,含必需氨基酸齐全,特别是赖氨酸和色氨酸含量很丰富,生物学价值也很高;含碳 化合物很少,几乎不含粗纤维,因而鸡的消化率高。;矿物 中钙磷含量较多,比例恰当,鸡能充分利用,另外微量元素含量也很丰富;B族维 素含量丰富,特别是维生素B6含量 ,还含有一定量脂溶性维生素,如维生素D、维 素A等;动物 蛋白质饲料还含有一定的未知生长因素(因为 含于蛋白质内故以前称它为动物性蛋白质因素),它 提高鸡对营养物质的利用率,促进鸡的生长和产蛋。

   物性蛋白质饲料品种较多,除鱼粉外,常见的还有肉骨粉、羽毛粉、血粉和蚕蛹粉。现将这四种蛋白质饲料的优缺点介绍如下,以便于养殖户合理利用 扬长避短。

   、肉骨粉

   骨粉是用肉类加工厂的动物骨骼、内脏和不能食用的胴体等经蒸煮、干燥、粉碎后制成,营养丰富、吸收率高、价格低廉,主要用于调节饲料中的蛋白 和钙磷水平。肉骨粉有肉粉和肉骨粉之分,常以含磷量为标志,含磷量在4.4%以下 为肉粉,在4.4%以上 为肉骨粉。进口的优质肉骨粉蛋白质含量在50%左右 粗脂肪为8%,含 磷丰富,钙为8.5%,磷为4%,且 的利用率较高。国产肉骨粉含蛋白质较低,在20~26%之间 高者在40~50%,品 相对较低,且原料变化较大,质量难以保持稳定,影响使用效果。

   骨粉不能用于反刍动物,而且饲料肉骨粉含钙量较高,鸡饲料中用量以不超过6%为宜 种猪、育肥猪饲料中不超过5%。肉 中含有丰富的蛋白质和脂肪,在高温、高湿环境中容易腐败和氧化酸败,易受微生物和其他化学物质污染,应妥善保存。

   、血粉

   粉是畜禽被屠宰后所得鲜血,经干燥而制成,血粉呈红褐色直至黑色,除用于调节日粮蛋白质外,还可用于补铁。普通血粉蛋白质含量在80~93%之间 赖氨酸含量较高,达6~8%,但 氨酸、精氨酸含量低,异亮氨酸含量几乎为零,钙、磷含量很少。用发酵法制成的血粉,蛋白质含量在60~65%,赖 酸含量在3.5~4.3%。血 中铁含量很高,每千克血粉含铁可达1000毫克 是补铁的重要饲料。

   粉蛋白质与氨基酸的利用率受血粉加工工艺的影响,用喷雾法和发酵法制成的血粉,消化率较高,但用普通干燥法制成的血粉,消化率较低,同时适口 也不好,日粮中的使用量不宜过高。血粉不能用于反刍动物饲料和仔猪饲料。血粉在储存时,要注意防潮、防霉变。

   、羽毛粉

   毛粉是由屠宰家禽后清洁而未腐败的羽毛经蒸汽高压水解后的产品。在鸡饲料中添加羽毛粉,除可以补充蛋白质外,还能治疗鸡的啄羽症;在水 、蓝狐饲料中添加羽毛粉,能治疗食毛症。

   毛粉蛋白质含量一般在80%左右 但品质却较差,氨基酸组成不平衡,甘氨酸、丝氨酸、异亮氨酸含量较高,分别达到6.3%、9.3%、5.3%,胱 酸含量达到4%,缺 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸等。羽毛粉在水解和化学处理过程中,会出现苦味和臭味,影响适口性,必须与其他动物性或植物性蛋白质饲料搭配 用。鸡饲料中用量以4%为宜 猪饲料中用量为3~5%。

   、蚕蛹粉

   蛹粉是一种来源广泛的高蛋白质动物性饲料,蚕蛹粉营养丰富,是平衡畜禽日粮氨基酸的理想组分。全脂蚕蛹粉蛋白质含量约为54%,脱 蚕蛹粉约为64%。蚕 粉含蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等都较多,蛋氨酸含量为2.2%,色 酸含量为1.25~1.5%,赖 酸含量与进口鱼粉相当,但精氨酸含量偏低,钙、磷含量也比较低。

   蛹粉具有特殊气味,用量应加以限制,防止畜禽产品带有异味,肉鸡用量以2.5~5%为宜 产蛋鸡不超过2%,生 不超过2%。蚕 粉含有一定量的脂肪,若保存不善,容易腐败,产生恶臭气味,不宜长期保存。

Tags:肉骨粉

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